Ingredienser
Mjöl1 tasse
Smör0.3 tasse
Socker2 cuillères à soupe- Œufs, gros3 pièce
Vanilj1 cuillère à café
Salt0.5 cuillère à café
Vatten1 tasse- Chocolat, râpé1 tasse
Flytande grädde0.5 tasse- Cacao en poudre2 cuillères à soupe
- Crème, chantilly en poudre1 tasse
- Lait liquide, glacé ou plus selon besoin0.5 tasse
Steg
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre l'eau, le beurre, le sucre, le sel et laisser le mélange bouillir, puis réduire le feu, ajouter la farine, remuer constamment jusqu'à obtenir une boule et laisser refroidir.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
Ajouter les œufs progressivement avec la vanille et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis mettre la pâte dans une poche à douille et former sur la plaque de cuisson des boules ou des fleurs de taille moyenne ou selon le désir en laissant de l'espace entre chaque pièce.
5 minNödvändiga verktyg:
Sprits🍳Plaque de cuisson - 3
Mettre la plaque au four à 200 degrés pour cuire, puis sortir et laisser refroidir.
10 minNödvändiga verktyg:
Ugn - 4
Pour préparer la sauce au chocolat, dans une petite marmite sur le feu, mettre la crème jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajouter le chocolat, le cacao et mélanger constamment jusqu'à homogénéité.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Petite marmite - 5
Pour préparer la crème de remplissage, dans un bol, mettre le lait glacé, la poudre de crème chantilly et mélanger avec un batteur électrique.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Bol🍳Batteur électrique - 6
Garnir les profiteroles de crème, couvrir de sauce au chocolat et servir froid.
5 min
Näringsvärde
Mjölper 100gSmörper 100gSockerper 100gVaniljper 100gSaltper 100gVattenper 100gFlytande gräddeper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.