المكونات
دقيق1 كوب
زبدة0.3 كوب
سكر2 ملعقة كبيرة- بيض، كبير3 حبة
- فانيليا1 ملعقة صغيرة
ملح0.5 ملعقة صغيرة
ماء1 كوب- شوكولا، خام مبروشة1 كوب
كريم سائل0.5 كوب- كاكاو بودرة2 ملعقة كبيرة
- كريما، شانتيي بودرة1 كوب
- حليب سائل، مثلج أو أكثر حسب الحاجة0.5 كوب
الخطوات
- 1
في قدر على النار، يوضع الماء، الزبدة، السكر، الملح ويترك الخليط ليغلي ثم تخفف النار، يضاف الدقيق، يقلب باستمرار لتصبح كالكرة وتترك جانباً حتى تبرد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
يضاف البيض بالتدريج مع الفانيليا وتقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط ثم توضع العجينة في كيس حلواني وتشكل في صينية الخبز على شكل كرات أو ورود متوسطة الحجم أو حسب الرغبة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
كيس حلواني🍳صينية الخبز - 3
تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 لتنضج ثم تخرج وتترك لتبرد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
لعمل صلصة الشوكوﻻتة، في قدر صغير على النار، توضع الكريما حتى تصبح ساخنة ثم تضاف إليها الشوكوﻻتة، الكاكاو وتخلط باستمرار لتتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قدر صغير - 5
لعمل كريمة الحشو، في وعاء، يوضع الحليب المثلج، بودرة الكريم شانتيي ويخلطوا بالمضرب الكهربائي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء🍳مضرب كهربائي - 6
تحشى حبات البروفيترول بالكريمة، تغطى بصلصة الشوكوﻻتة وتقدم باردة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غزبدةلكل 100غسكرلكل 100غملحلكل 100غماءلكل 100غكريم سائللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ