البروفيترول
جربوا بمذاق البروفيترول الشهي، تلك الحلوى الفرنسية الفاخرة التي تجمع بين العجينة الهشة وكريمة الحشو الغنية. مع صلصة الشوكولاتة اللذيذة، ستصبح هذه الوصفة نجمة مائدتكم في أي مناسبة. دعونا نبدأ رحلة الطهي معاً لتحضير هذه التحفة اللذيذة!
المكونات
دقيق1 كوب
زبدة0.3 كوب
سكر2 ملعقة كبيرة- بيض، كبير3 حبة
- فانيليا1 ملعقة صغيرة
ملح0.5 ملعقة صغيرة
ماء1 كوب- شوكولا، خام مبروشة1 كوب
كريم سائل0.5 كوب- كاكاو بودرة2 ملعقة كبيرة
- كريما، شانتيي بودرة1 كوب
- حليب سائل، مثلج أو أكثر حسب الحاجة0.5 كوب
الخطوات
- 1
في قدر على النار، ضع الماء مع الزبدة والسكر والملح، واترك الخليط ليغلي. بعد ذلك، خفف النار وأضف الدقيق مع التحريك المستمر حتى تتشكل كرة من العجينة، ثم اتركها جانباً لتبرد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بإضافة البيض تدريجياً مع الفانيليا، واستمر في التقليب حتى يتجانس الخليط. ثم ضع العجينة في كيس حلواني وشكلها على صينية الخبز على هيئة كرات أو ورود متوسطة الحجم، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
كيس حلواني🍳صينية الخبز - 3
ادخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تنضج، ثم أخرجها واتركها لتبرد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
لإعداد صلصة الشوكولاتة، ضع الكريمة في قدر صغير على النار حتى تسخن، ثم أضف الشوكولاتة والكاكاو مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قدر صغير - 5
لتحضير كريمة الحشو، ضع الحليب المثلج وبودرة الكريم شانتيي في وعاء، واخلطهم بالمضرب الكهربائي حتى يتماسك.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء🍳مضرب كهربائي - 6
قم بحشو حبات البروفيترول بالكريمة، ثم غطها بصلصة الشوكولاتة وقدّمها باردة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غزبدةلكل 100غسكرلكل 100غملحلكل 100غماءلكل 100غكريم سائللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ