Ingrediënten
Meel1 tasse
Boter0.3 tasse
Suiker2 cuillères à soupe- Œufs, gros3 pièce
Vanille1 cuillère à café
Zout0.5 cuillère à café
Water1 tasse- Chocolat, râpé1 tasse
Vloeibare room0.5 tasse- Cacao en poudre2 cuillères à soupe
- Crème, chantilly en poudre1 tasse
- Lait liquide, glacé ou plus selon besoin0.5 tasse
Stappen
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre l'eau, le beurre, le sucre, le sel et laisser le mélange bouillir, puis réduire le feu, ajouter la farine, remuer constamment jusqu'à obtenir une boule et laisser refroidir.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Ajouter les œufs progressivement avec la vanille et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis mettre la pâte dans une poche à douille et former des boules ou des fleurs de taille moyenne sur la plaque de cuisson en laissant de l'espace entre chaque pièce.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Spuitzak
Bakplaat - 3
Mettre la plaque au four à 200 degrés pour cuire, puis sortir et laisser refroidir.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Oven - 4
Pour préparer la sauce au chocolat, dans une petite marmite sur le feu, mettre la crème jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajouter le chocolat et le cacao et mélanger constamment jusqu'à homogénéité.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳petite marmite - 5
Pour préparer la crème de garniture, dans un bol, mettre le lait glacé, la poudre de crème chantilly et mélanger avec un batteur électrique.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳bol🍳batteur électrique - 6
Garnir les profiteroles de crème, couvrir de sauce au chocolat et servir froid.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Meelper 100gBoterper 100gSuikerper 100gVanilleper 100gZoutper 100gWaterper 100gVloeibare roomper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.