Profiterole

اروي بودوارةShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Miell
  1 cup
• Gjalpë
  0.3 cup
• Sheqer
  2 tablespoons
• Eggs, large
  3 pieces
• Vanilje
  1 teaspoon
• Kripë
  0.5 teaspoon
• Ujë
  1 cup
• Chocolate, grated
  1 cup
• Krem i lëngshëm
  0.5 cup
• Pluhur kakao
  2 tablespoons
• Whipped cream powder
  1 cup
• Liquid milk, chilled or more as needed
  0.5 cup

Hapat

1. 1

   In a pot over heat, place the water, butter, sugar, and salt, and let the mixture boil. Then reduce the heat, add the flour, stir continuously until it forms a ball, and set aside to cool.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Gradually add the eggs with the vanilla, stirring continuously until the mixture is homogeneous. Then place the dough in a pastry bag and shape it on the baking sheet into balls or medium-sized flowers or as desired, leaving space between each piece.

   Pajisjet e duhura:

   Saka për Pasticeri

   Tavë pjekjeje

   5 min
3. 3

   Place the baking sheet in the oven at 200 degrees to bake, then remove and let cool.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   10 min
4. 4

   To make the chocolate sauce, in a small pot over heat, place the cream until it becomes hot, then add the chocolate and cocoa, mixing continuously until combined.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Small Pot

   5 min
5. 5

   To make the filling cream, in a bowl, place the chilled milk and whipped cream powder and mix with an electric mixer.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   🍳

   Electric Mixer

   5 min
6. 6

   Fill the profiterole balls with the cream, cover with chocolate sauce, and serve cold.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Vaniljepër 100g

Energjia288 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate12.65 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Krem i lëngshëmpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale30 g

Karbohidrate3 g

Sheqernat totale3 g

Pluhur kakaopër 100g

Energjia228 kcal

Proteina19.6 g

Yndyra totale13.7 g

Karbohidrate57.9 g

Fibrat dietetike37 g

Sheqernat totale1.8 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat