مواد تشکیل دهنده
آرد1 tasse
کره0.3 tasse
شکر2 cuillères à soupe- Œufs, gros3 pièce
وانیل1 cuillère à café
نمک0.5 cuillère à café
آب1 tasse- Chocolat, râpé1 tasse
خامه مایع0.5 tasse- Cacao en poudre2 cuillères à soupe
- Crème, chantilly en poudre1 tasse
- Lait liquide, glacé ou plus selon besoin0.5 tasse
مراحل
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre l'eau, le beurre, le sucre, le sel et laisser le mélange bouillir, puis réduire le feu, ajouter la farine, remuer constamment jusqu'à obtenir une boule et laisser refroidir.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Ajouter les œufs progressivement avec la vanille et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis mettre la pâte dans une poche à douille et former des boules ou des fleurs de taille moyenne sur la plaque de cuisson en laissant de l'espace entre chaque pièce.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کیسه شیرینی
سینی پخت - 3
Mettre la plaque au four à 200 degrés pour cuire, puis sortir et laisser refroidir.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 4
Pour préparer la sauce au chocolat, dans une petite marmite sur le feu, mettre la crème jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajouter le chocolat, le cacao et mélanger constamment jusqu'à homogénéité.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Petite marmite - 5
Pour préparer la crème de garniture, dans un bol, mettre le lait glacé, la poudre de crème chantilly et mélanger avec un batteur électrique.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bol🍳Batteur électrique - 6
Garnir les profiteroles de crème, les recouvrir de sauce au chocolat et servir froid.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
آردper 100gکرهper 100gشکرper 100gوانیلper 100gنمکper 100gآبper 100gخامه مایعper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.