מרכיבים
קמח1 tasse
חמאה0.3 tasse
סוכר2 cuillères à soupe- Œufs, gros3 pièce
וניל1 cuillère à café
מלח0.5 cuillère à café
מים1 tasse- Chocolat, râpé1 tasse
שמנת נוזלית0.5 tasse- Cacao en poudre2 cuillères à soupe
- Crème, chantilly en poudre1 tasse
- Lait liquide, glacé ou plus selon besoin0.5 tasse
צעדים
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre l'eau, le beurre, le sucre, le sel et laisser le mélange bouillir, puis réduire le feu, ajouter la farine, remuer constamment jusqu'à obtenir une boule et laisser refroidir.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Ajouter les œufs progressivement avec la vanille et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis mettre la pâte dans une poche à douille et former des boules ou des fleurs de taille moyenne sur la plaque de cuisson en laissant de l'espace entre chaque pièce.
5 דקותכלים נדרשים:
שקית זילוף
תבנית אפייה - 3
Mettre la plaque au four à 200 degrés pour cuire, puis sortir et laisser refroidir.
10 דקותכלים נדרשים:
תנור - 4
Pour préparer la sauce au chocolat, dans une petite marmite sur le feu, mettre la crème jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajouter le chocolat, le cacao et mélanger constamment jusqu'à homogénéité.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Petite marmite - 5
Pour préparer la crème de garniture, dans un bol, mettre le lait glacé, la poudre de crème chantilly et mélanger avec un batteur électrique.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Bol🍳Batteur électrique - 6
Garnir les profiteroles de crème, les recouvrir de sauce au chocolat et servir froid.
5 דקות
עובדות תזונה
קמחper 100gחמאהper 100gסוכרper 100gונילper 100gמלחper 100gמיםper 100gשמנת נוזליתper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.