مواد تشکیل دهنده
- 2 boîtes de citrouille2 boîte
- 680 grammes de taro, racines ou un sachet de taro congelé et coupé680 gramme
- 1 poulet, taille petite ou quelques morceaux de poulet, environ 907 grammes à 1361 grammes1 poulet
- 4 oignons, hachés4 unité
- 1/2 tasse de crème, fouettée ou un assortiment de paquets de fromage à tartiner ou tout type de fromage à tartiner (facultatif)0.5 tasse
- 1 citron, ou 21 unité
- 1 cuillère à soupe de curcuma, (safran)1 cuillère à soupe
- 2 gousses d'ail2 gousse
فلفل سفید0
فلفل دلمهای0- Une pincée de cannelle0
برگ بو0- Sel et possibilité d'ajouter des épices préférées0
مراحل
- 1
Nettoyez le poulet en le frottant avec un citron coupé.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
چاقو
تخته برش - 2
Badigeonnez d'un peu d'huile (sésame, olive, huile de colza, maïs).
5 دقیقه - 3
Assaisonnez avec du sel, du poivre, du curcuma et de la cannelle.
5 دقیقه - 4
Chauffez une marmite et mettez-y le poulet et faites-le frémir jusqu'à ce qu'il devienne doré.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 5
Ajoutez 6 tasses d'eau (selon la taille du poulet, en ajoutant plus si nécessaire), les feuilles de laurier, les oignons hachés et les gousses d'ail et portez le mélange à ébullition.
10 دقیقه - 6
Faites bouillir le poulet dans son bouillon pendant une heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et tendre.
60 دقیقه - 7
Retirez du feu, laissez refroidir un peu et filtrez.
5 دقیقه - 8
Rassemblez le bouillon dans la marmite.
5 دقیقه - 9
Coupez le poulet en petits morceaux et retirez les os et la peau. Mettez de côté.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:چاقوتخته برش - 10
Épluchez le taro et coupez-le en petits morceaux et mettez les morceaux dans le bouillon de poulet.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:چاقوتخته برش - 11
Mettez la marmite sur le feu et portez à ébullition à feu doux et ajoutez la citrouille.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 12
Remuez un peu et laissez mijoter jusqu'à ce que le taro soit cuit, pendant environ 15 minutes.
15 دقیقه - 13
Ajoutez un peu de crème et faites cuire à feu doux pendant environ 15 minutes, goûtez la soupe pour ajuster les épices.
15 دقیقه - 14
Ajoutez enfin les morceaux de poulet coupés.
5 دقیقه - 15
Servez chaud.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
فلفل سفیدper 100gفلفل دلمهایper 100gبرگ بوper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.