Ingrédients
- روبيان أو قريدس500 غرام
Moutarde1 ملعقة كبيرة- كاتشاب1 ملعقة كبيرة
Piment1 ملعقة كبيرة
Jus de citron1 ملعقة كبيرة
Sauce soja1 ملعقة كبيرة
Ail Écrasé2 فص
Poivre noir0.3 ملعقة صغيرة
Cumin0.3 ملعقة صغيرة
Huile d'olive3 ملعقة كبيرة
Gingembre0.3 ملعقة صغيرة
Paprika0.3 ملعقة صغيرة
Coriandre sèche0.3 ملعقة صغيرة- بهارات سمك أو روبيان0.3 ملعقة صغيرة
- جزر مقطع حلقات2 حبة
- كوسا مقطع حلقات2 حبة
- بطاطا حجم متوسط مقطع مكعبات1 حبة
- فلفل أخضر مقطع شرائح1 حبة
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح1 حبة
Chou-fleur1 كوب- Gingembre0.3 ملعقة صغيرة
- Poivre noir0.3 ملعقة صغيرة
- Sauce soja1 ملعقة كبيرة
- Huile d'olive3 ملعقة كبيرة
Riz2 كوب- Sauce soja2 ملعقة صغيرة
Eau3 كوب
Mesures
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre le riz, ajouter de l'eau et de la sauce soja, puis laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 2
Dans une autre marmite sur le feu, mettre la moitié de l'huile d'olive, ajouter les crevettes et bien remuer, puis ajouter l'ail et les épices, c'est-à-dire le poivre noir, le cumin, le gingembre, le paprika, la coriandre et les épices pour poisson.
5 minutesMatériel requis:Marmite
Poêle à frire - 3
Ajouter le jus de citron, la moutarde, le ketchup, la sauce soja et le piment aux crevettes, puis bien mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
5 minutes - 4
Dans une autre marmite sur le feu, mettre le reste de l'huile d'olive, puis ajouter tous les légumes et remuer jusqu'à ce qu'ils soient flétris, assaisonner avec le gingembre, le poivre noir et la sauce soja. Laisser les légumes cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
5 minutesMatériel requis:Marmite - 5
Pour préparer le plat, mettre les crevettes dans un moule en téflon, ajouter les légumes en appuyant légèrement, puis mettre le riz sur les légumes.
5 minutesMatériel requis:🍳Plat à four - 6
Retourner le moule de crevettes aux légumes sur un plat de service, puis garnir d'oignons verts hachés et servir.
5 minutes
Faits nutritionnels
Moutardepour 100gPimentpour 100gJus de citronpour 100gSauce sojapour 100gAil Écrasépour 100gPoivre noirpour 100gCuminpour 100gHuile d'olivepour 100gGingembrepour 100gPaprikapour 100gCoriandre sèchepour 100gChou-fleurpour 100gGingembrepour 100gPoivre noirpour 100gSauce sojapour 100gHuile d'olivepour 100gRizpour 100gSauce sojapour 100gEaupour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.