قلاية البندورة

ركان زقيةالطاهي

تمتّعوا بمذاق قلاية البندورة الشهية، حيث تجتمع نكهات الثوم والفلفل مع الطماطم الطازجة في طبق سهل وسريع التحضير. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل تضيف لمسة من البهجة إلى مائدتكم.

المكونات

• زيت زيتون
  0.3 كوب
• طماطم كبيرة، مقشرة ومقطعة قطع كبيرة
  6 حبات
• فص ثوم، مشرح
  6 فصوص
• فلفل حار، مقطع
  1 حبة
• فلفل، صحيح (او اكثر حسب الرغبة)
  2 حبات
• خل أبيض
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود
  0
• كزبرة جافة
  0.3 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في مقلاة، سخن الزيت وأضف الثوم مع التقليب حتى يكتسب لونه الذهبي. ثم أضف الفلفل المقطع والفلفل الصحيح، واتبعهم بملعقة من الخل. بعد ذلك، أضف الطماطم مع الملح والفلفل والكزبرة. خفف النار واترك المزيج ينضج لمدة عشرين دقيقة دون تغطية، ثم قدمه ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية