Gourmet Hamburger Patty

Dina KhouryKüchenchef

Zutaten

• Hackfleisch
  0.5 kilogram
• Ei
  1 piece
• Small onion, finely chopped
  1 piece
• Green bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Breadcrumbs or crushed crackers
  0.3 cup
• Gewürze
  0
• Chili
  2 tablespoons
• Paprika
  1 tablespoon
• Kreuzkümmel
  1 tablespoon
• Garlic salt
  0.5 teaspoon
• Zwiebelpulver
  0.5 teaspoon
• Schwarzer Pfeffer
  0.5 teaspoon
• Salz
  0.5 teaspoon

Schritte

1. 1

   Place the meat in a bowl, add the egg, and mix well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   30 Min
2. 2

   Then add the chopped onion, chopped bell pepper, and breadcrumbs. Mix and knead the mixture well with your hands, and finally add all the spices and knead well until the mixture is homogeneous.

   30 Min
3. 3

   Divide it by hand into balls the size of your palm. Flatten each ball with your hands in a circular shape to form hamburger patties of the usual size and thickness.

   30 Min
4. 4

   Store the hamburgers in the freezer if not using immediately.

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Chilipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Paprikapro 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Gesamtfett13.2 g

Kohlenhydrate54.3 g

Ballaststoffe34.9 g

Gesamtzucker5.3 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Zwiebelpulverpro 100g

Energie335 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate78 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker18 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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