Gourmet Hamburger Patty

Dina KhouryΣεφ

Συστατικά

• Κιμάς
  0.5 kilogram
• Αυγό
  1 piece
• Small onion, finely chopped
  1 piece
• Green bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Breadcrumbs or crushed crackers
  0.3 cup
• Μπαχαρικά
  0
• Πιπέρι τσίλι
  2 tablespoons
• Πάπρικα
  1 tablespoon
• Κύμινο
  1 tablespoon
• Garlic salt
  0.5 teaspoon
• Σκόνη κρεμμυδιού
  0.5 teaspoon
• Μαύρο πιπέρι
  0.5 teaspoon
• Αλάτι
  0.5 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Place the meat in a bowl, add the egg, and mix well.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   30 λεπτά
2. 2

   Then add the chopped onion, chopped bell pepper, and breadcrumbs. Mix and knead the mixture well with your hands, and finally add all the spices and knead well until the mixture is homogeneous.

   30 λεπτά
3. 3

   Divide it by hand into balls the size of your palm. Flatten each ball with your hands in a circular shape to form hamburger patties of the usual size and thickness.

   30 λεπτά
4. 4

   Store the hamburgers in the freezer if not using immediately.

   30 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κιμάςανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη20 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Πιπέρι τσίλιανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Πάπρικαανά 100g

Ενέργεια282 kcal

Πρωτεΐνη14.1 g

Συνολικά λιπαρά13.2 g

Υδατάνθρακες54.3 g

Φυτικές ίνες34.9 g

Συνολικά σάκχαρα5.3 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Σκόνη κρεμμυδιούανά 100g

Ενέργεια335 kcal

Πρωτεΐνη9 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες78 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα18 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες