Gourmet Hamburger Patty

Dina Khourykuhar

Sestavine

• Mleto meso
  0.5 kilogram
• Jajce
  1 piece
• Small onion, finely chopped
  1 piece
• Green bell pepper, finely chopped
  1 piece
• Breadcrumbs or crushed crackers
  0.3 cup
• Začimbe
  0
• Čili paprika
  2 tablespoons
• Paprika
  1 tablespoon
• Kumin
  1 tablespoon
• Garlic salt
  0.5 teaspoon
• Čebulni prašek
  0.5 teaspoon
• Črni poper
  0.5 teaspoon
• Sol
  0.5 teaspoon

Koraki

1. 1

   Place the meat in a bowl, add the egg, and mix well.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   30 min
2. 2

   Then add the chopped onion, chopped bell pepper, and breadcrumbs. Mix and knead the mixture well with your hands, and finally add all the spices and knead well until the mixture is homogeneous.

   30 min
3. 3

   Divide it by hand into balls the size of your palm. Flatten each ball with your hands in a circular shape to form hamburger patties of the usual size and thickness.

   30 min
4. 4

   Store the hamburgers in the freezer if not using immediately.

   30 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mleto mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Začimbena 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine25 g

Čili paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Beljakovine14.1 g

Skupne maščobe13.2 g

Ogljikovi hidrati54.3 g

Prehranske vlaknine34.9 g

Skupni sladkorji5.3 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Čebulni prašekna 100g

Energija335 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati78 g

Prehranske vlaknine5 g

Skupni sladkorji18 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake