Galette de hamburger gourmet

ليث العطارKok

Ingredienser

• Hakket kød
  0.5 kilogramme
• Æg
  1 pièce
• Oignon de petite taille, haché finement
  1 pièce
• Poivron doux vert, haché finement
  1 pièce
• Chapelure ou pain émietté
  0.3 tasse
• Krydderier
  0
• Chilipeber
  2 cuillère à soupe
• Paprika
  1 cuillère à soupe
• Spidskommen
  1 cuillère à soupe
• Sel à l'ail
  0.5 cuillère à café
• Løgpulver
  0.5 cuillère à café
• Sort peber
  0.5 cuillère à café
• Salt
  0.5 cuillère à café

Trin

1. 1

   Mettre la viande dans un bol, ajouter l'œuf et bien mélanger.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   30 min
2. 2

   Ajouter ensuite l'oignon haché, le poivron haché et la chapelure. Mélanger et pétrir le mélange avec nos mains, puis ajouter toutes les épices et pétrir à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

   30 min
3. 3

   Diviser à la main en boules de la taille d'une paume. Aplatir chaque boule avec nos mains de manière circulaire pour former des galettes de hamburger de taille et d'épaisseur habituelles.

   30 min
4. 4

   Conserver les hamburgers au congélateur si nous ne les utilisons pas immédiatement.

   30 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Hakket kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fedt15 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Chilipeberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Paprikapr. 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fedt13.2 g

Kulhydrat54.3 g

Kostfibre34.9 g

Sukkerarter i alt5.3 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Løgpulverpr. 100g

Energi335 kcal

Protein9 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat78 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt18 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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