Galette de hamburger gourmet

ليث العطارΣεφ

Συστατικά

• Κιμάς
  0.5 kilogramme
• Αυγό
  1 pièce
• Oignon de petite taille, haché finement
  1 pièce
• Poivron doux vert, haché finement
  1 pièce
• Chapelure ou pain émietté
  0.3 tasse
• Μπαχαρικά
  0
• Πιπέρι τσίλι
  2 cuillère à soupe
• Πάπρικα
  1 cuillère à soupe
• Κύμινο
  1 cuillère à soupe
• Sel à l'ail
  0.5 cuillère à café
• Σκόνη κρεμμυδιού
  0.5 cuillère à café
• Μαύρο πιπέρι
  0.5 cuillère à café
• Αλάτι
  0.5 cuillère à café

Βήματα

1. 1

   Mettre la viande dans un bol, ajouter l'œuf et bien mélanger.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   30 λεπτά
2. 2

   Ajouter ensuite l'oignon haché, le poivron haché et la chapelure. Mélanger et pétrir le mélange avec nos mains, puis ajouter toutes les épices et pétrir à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

   30 λεπτά
3. 3

   Diviser à la main en boules de la taille d'une paume. Aplatir chaque boule avec nos mains de manière circulaire pour former des galettes de hamburger de taille et d'épaisseur habituelles.

   30 λεπτά
4. 4

   Conserver les hamburgers au congélateur si nous ne les utilisons pas immédiatement.

   30 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κιμάςανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη20 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Πιπέρι τσίλιανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Πάπρικαανά 100g

Ενέργεια282 kcal

Πρωτεΐνη14.1 g

Συνολικά λιπαρά13.2 g

Υδατάνθρακες54.3 g

Φυτικές ίνες34.9 g

Συνολικά σάκχαρα5.3 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Σκόνη κρεμμυδιούανά 100g

Ενέργεια335 kcal

Πρωτεΐνη9 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες78 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα18 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες