قرص الهامبرغر للذواقة

Salma Al-OtaibiKuhar

Sastojci

• Mljeveno meso
  0.5 كيلوغرام
• Jaje
  1 حبة
• بصل حجم صغير، مفروم ناعم
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء، مفرومة ناعمة
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  0.3 كوب
• البهارات
  0
• Čili paprika
  2 ملعقة كبيرة
• Paprika
  1 ملعقة كبيرة
• Kumin
  1 ملعقة كبيرة
• ملح الثوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• بودرة البصل
  0.5 ملعقة صغيرة
• Crni papar
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sol
  0.5 ملعقة صغيرة

Koraci

1. 1

   نضع اللحمة في وعاء, نضيف عليها البيض و نخلطها جيداً.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   30 minuta
2. 2

   ثم نضيف البصل المفروم, الفليفلة المفرومة والبقسماط. نخلط وندعك المزيج جيداً بيدينا وأخيراً نضيف جميع البهارات و ندعك جيداً الى أن يصبح الخليط متجانساً.

   30 minuta
3. 3

   نقسمه باليد الى كريات بحجم الكف. ونمد كل كرة بيدنا بشكل دائري لنشكّل أقراص الهمبرغر بالحجم والسماكة المعتادة.

   30 minuta
4. 4

   نخزّن الهامبرغر في الفريزر اذا لم نستخدمه حالاً.

   30 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini26 g

Ukupno masti20 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Čili paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Proteini14.1 g

Ukupno masti13.2 g

Ugljikohidrati54.3 g

Dijetalna vlakna34.9 g

Ukupno šećera5.3 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake