Soft Disk for Breakfast

Nabil Bennaniالطاهي

المكونات

• دقيق
  1000 grams
• حل
  500 milliliters
• ملح
  0.5 teaspoon
• سكر
  0.5 teaspoon
• خمير
  1 piece
• زيت
  240 milliliters
• سمن
  120 milliliters
• بيض
  1 piece
• فانيلا
  0
• Egg for brushing the surface
  1 piece

الخطوات

1. 1

   Dissolve the yeast in the milk and sugar, then add the egg and vanilla.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Gradually add the milk mixture to the sifted flour and salt, and mix well.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   Add the oil and mix well, then gradually add the ghee while continuously kneading the mixture until you get a smooth, soft, and cohesive dough that does not stick to your hands.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   Cover the dough well and let it rest for an hour in a warm place.

   60 دقيقة
5. 5

   Divide the dough into disks, shape them, and brush with egg and vanilla, then place them on a baking sheet.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   10 دقيقة
6. 6

   Bake in a low-temperature oven until cooked through.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

حللكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

خميرلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات60 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية