Soft Disk for Breakfast

Nabil BennaniCocinero

Ingredientes

• Harina
  1000 grams
• Leche
  500 milliliters
• Sal
  0.5 teaspoon
• Azúcar
  0.5 teaspoon
• Levadura
  1 piece
• Aceite
  240 milliliters
• Ghee
  120 milliliters
• Huevo
  1 piece
• Vainilla
  0
• Egg for brushing the surface
  1 piece

Pasos

1. 1

   Dissolve the yeast in the milk and sugar, then add the egg and vanilla.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Gradually add the milk mixture to the sifted flour and salt, and mix well.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   Add the oil and mix well, then gradually add the ghee while continuously kneading the mixture until you get a smooth, soft, and cohesive dough that does not stick to your hands.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
4. 4

   Cover the dough well and let it rest for an hour in a warm place.

   recipe.minutes
5. 5

   Divide the dough into disks, shape them, and brush with egg and vanilla, then place them on a baking sheet.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   recipe.minutes
6. 6

   Bake in a low-temperature oven until cooked through.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Lechepor 100g

Energía150 kcal

Proteínas8 g

Grasa total10 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales3 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Levadurapor 100g

Energía325 kcal

Proteínas8 g

Grasa total4 g

Carbohidratos60 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Vainillapor 100g

Energía288 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12.65 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas