Soft Disk for Breakfast

Nabil BennaniCozinheiro

Ingredientes

• Farinha
  1000 grams
• Leite
  500 milliliters
• Sal
  0.5 teaspoon
• Açúcar
  0.5 teaspoon
• Fermento
  1 piece
• Óleo
  240 milliliters
• Ghee
  120 milliliters
• Ovo
  1 piece
• Baunilha
  0
• Egg for brushing the surface
  1 piece

Passos

1. 1

   Dissolve the yeast in the milk and sugar, then add the egg and vanilla.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
2. 2

   Gradually add the milk mixture to the sifted flour and salt, and mix well.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
3. 3

   Add the oil and mix well, then gradually add the ghee while continuously kneading the mixture until you get a smooth, soft, and cohesive dough that does not stick to your hands.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
4. 4

   Cover the dough well and let it rest for an hour in a warm place.

   recipe.minutes
5. 5

   Divide the dough into disks, shape them, and brush with egg and vanilla, then place them on a baking sheet.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   recipe.minutes
6. 6

   Bake in a low-temperature oven until cooked through.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Leitepor 100g

Energia150 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total10 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais3 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Fermentopor 100g

Energia325 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total4 g

Carboidratos60 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Baunilhapor 100g

Energia288 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos12.65 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags