Soft Disk for Breakfast

Nabil BennaniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Miell
  1000 grams
• Qumësht
  500 milliliters
• Kripë
  0.5 teaspoon
• Sheqer
  0.5 teaspoon
• Majaja
  1 piece
• Vaj
  240 milliliters
• Ghee
  120 milliliters
• Vezë
  1 piece
• Vanilje
  0
• Egg for brushing the surface
  1 piece

Hapat

1. 1

   Dissolve the yeast in the milk and sugar, then add the egg and vanilla.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   Gradually add the milk mixture to the sifted flour and salt, and mix well.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   Add the oil and mix well, then gradually add the ghee while continuously kneading the mixture until you get a smooth, soft, and cohesive dough that does not stick to your hands.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
4. 4

   Cover the dough well and let it rest for an hour in a warm place.

   60 min
5. 5

   Divide the dough into disks, shape them, and brush with egg and vanilla, then place them on a baking sheet.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   10 min
6. 6

   Bake in a low-temperature oven until cooked through.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Qumështpër 100g

Energjia150 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale3 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Majajapër 100g

Energjia325 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate60 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Vaniljepër 100g

Energjia288 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate12.65 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat