مواد تشکیل دهنده
آرد1000 grammes
شیر500 millilitres
نمک0.5 cuillère à café
شکر0.5 cuillère à café
خمیر1 pièce
روغن240 millilitres
گَی120 millilitres
تخم مرغ1 pièce
وانیل0- Œuf pour dorer le dessus1 pièce
مراحل
- 1
Dissoudre la levure dans le lait et le sucre, puis ajouter l'œuf et la vanille.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Ajouter progressivement le mélange de lait à la farine tamisée et au sel, et bien mélanger.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 3
Ajouter l'huile et bien mélanger, puis incorporer le ghee progressivement tout en pétrissant le mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse, moelleuse et homogène qui ne colle pas aux mains.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 4
Couvrir la pâte soigneusement et laisser reposer pendant une heure dans un endroit chaud.
60 دقیقه - 5
Diviser la pâte en galettes, les façonner et les aplatir, puis les badigeonner d'œuf et de vanille et les placer sur une plaque de cuisson.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت - 6
Cuire au four à chaleur douce jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
آردper 100gشیرper 100gنمکper 100gشکرper 100gخمیرper 100gروغنper 100gگَیper 100gتخم مرغper 100gوانیلper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.