Բաղադրիչներ
Ալյուր1000 grammes
Կաթ500 millilitres
Աղ0.5 cuillère à café
Շաքար0.5 cuillère à café
Մայա1 pièce
Այլ240 millilitres
Գի120 millilitres
Ձու1 pièce
Վանիլ0- Œuf pour dorer le dessus1 pièce
Քայլեր
- 1
Dissoudre la levure dans le lait et le sucre, puis ajouter l'œuf et la vanille.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
Ajouter progressivement le mélange de lait à la farine tamisée et au sel, et bien mélanger.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Խառնիչ աման - 3
Ajouter l'huile et bien mélanger, puis incorporer le ghee progressivement tout en pétrissant le mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse, moelleuse et homogène qui ne colle pas aux mains.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Խառնիչ աման - 4
Couvrir la pâte soigneusement et laisser reposer pendant une heure dans un endroit chaud.
60 րոպե - 5
Diviser la pâte en galettes, les façonner et les aplatir, puis les badigeonner d'œuf et de vanille et les placer sur une plaque de cuisson.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Բաղադրատոմսի թերթիկ - 6
Cuire au four à chaleur douce jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Ալյուր100գ-ի համարԿաթ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՇաքար100գ-ի համարՄայա100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարԳի100գ-ի համարՁու100գ-ի համարՎանիլ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: