Ingrediente
Făină1000 grammes
Lapte500 millilitres
Sare0.5 cuillère à café
Zahăr0.5 cuillère à café
Drojdie1 pièce
Ulei240 millilitres
Ghee120 millilitres
Ou1 pièce
Vanilie0- Œuf pour dorer le dessus1 pièce
Pași
- 1
Dissoudre la levure dans le lait et le sucre, puis ajouter l'œuf et la vanille.
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
Ajouter progressivement le mélange de lait à la farine tamisée et au sel, et bien mélanger.
5 minUstensile necesare:Bol de amestecat - 3
Ajouter l'huile et bien mélanger, puis incorporer le ghee progressivement tout en pétrissant le mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse, moelleuse et homogène qui ne colle pas aux mains.
5 minUstensile necesare:Bol de amestecat - 4
Couvrir la pâte soigneusement et laisser reposer pendant une heure dans un endroit chaud.
60 min - 5
Diviser la pâte en galettes, les façonner et les aplatir, puis les badigeonner d'œuf et de vanille et les placer sur une plaque de cuisson.
10 minUstensile necesare:
Tavă de copt - 6
Cuire au four à chaleur douce jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
10 minUstensile necesare:
Cuptor
Date nutriționale
Făinăper 100gLapteper 100gSareper 100gZahărper 100gDrojdieper 100gUleiper 100gGheeper 100gOuper 100gVanilieper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.