قرص طري للفطار
تذوق بفطور شهي مع هذه الوصفة السهلة لتحضير أقراص طرية ولذيذة. يمكنك حشوها بالجبن الفيتا والفلفل الأخضر لإضافة لمسة مميزة، مما يجعلها خياراً مثالياً لبداية يومك بنكهة رائعة. جربها الآن واستمتع بطعمها الفريد!
المكونات
دقيق1000 غرام
لبن500 ملليتر
ملح0.5 ملعقة صغيرة
سكر0.5 ملعقة صغيرة
خميرة1 قطعة
زيت240 ملليتر
سمن120 ملليتر
بيضة1 قطعة
فانيلا0- بيضة للدهن الوجه1 قطعة
الخطوات
- 1
قم بتذويب الخميرة في اللبن مع السكر، ثم أضف البيضة والفانيليا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
أضف خليط اللبن تدريجياً إلى الدقيق المنخول مع الملح، ثم اخلط المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
أضف الزيت وامزج المكونات جيداً، ثم أضف السمن تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تحصل على عجينة ملساء وطريّة ومتماسكة لا تلتصق باليد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
غطِ العجينة جيداً واتركها لمدة ساعة في مكان دافئ.
60 دقيقة - 5
قم بتقسيم العجينة إلى أقراص، ثم كوّرها وافرشها، ثم ادهنها بالبيض والفانيليا وضعها في صينية الفرن.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 6
اخبز الأقراص في فرن هادئ الحرارة حتى تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غلبنلكل 100غملحلكل 100غسكرلكل 100غخميرةلكل 100غزيتلكل 100غسمنلكل 100غبيضةلكل 100غفانيلالكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ