Galette moelleuse pour le petit-déjeuner

براءة النجارKuhar

Sastojci

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de lait
  0.5 kilogramme
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de sucre
  0.5 cuillère à café
• 1 morceau de levure, de la taille d'une noix
  1 morceau
• 1 tasse d'huile, de tournesol ou de maïs
  1 tasse
• 1/2 tasse de ghee
  0.5 tasse
• 1 œuf
  1 œuf
• Vanilija
  0
• 1 œuf, pour dorer le dessus
  1 œuf

Koraci

1. 1

   Dissoudre la levure dans le lait et le sucre, puis ajouter l'œuf et la vanille.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   Ajouter progressivement le mélange de lait à la farine tamisée et au sel et bien mélanger.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
3. 3

   Ajouter l'huile et bien mélanger, puis incorporer le ghee progressivement tout en pétrissant continuellement le mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse, souple et homogène qui ne colle pas aux mains.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
4. 4

   Couvrir la pâte soigneusement et laisser reposer pendant une heure dans un endroit chaud.

   60 min
5. 5

   Diviser la pâte en galettes, les façonner et les aplatir, puis les badigeonner d'œuf et de vanille et les placer sur une plaque de cuisson.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   10 min
6. 6

   Cuire au four à chaleur douce jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Vanilijana 100g

Energija288 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati12.65 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake