Galette moelleuse pour le petit-déjeuner

براءة النجارChef

Ingredjenti

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• 1/2 kilogramme de lait
  0.5 kilogramme
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de sucre
  0.5 cuillère à café
• 1 morceau de levure, de la taille d'une noix
  1 morceau
• 1 tasse d'huile, de tournesol ou de maïs
  1 tasse
• 1/2 tasse de ghee
  0.5 tasse
• 1 œuf
  1 œuf
• Vanilja
  0
• 1 œuf, pour dorer le dessus
  1 œuf

Passi

1. 1

   Dissoudre la levure dans le lait et le sucre, puis ajouter l'œuf et la vanille.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   5 min
2. 2

   Ajouter progressivement le mélange de lait à la farine tamisée et au sel et bien mélanger.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   5 min
3. 3

   Ajouter l'huile et bien mélanger, puis incorporer le ghee progressivement tout en pétrissant continuellement le mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse, souple et homogène qui ne colle pas aux mains.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   5 min
4. 4

   Couvrir la pâte soigneusement et laisser reposer pendant une heure dans un endroit chaud.

   60 min
5. 5

   Diviser la pâte en galettes, les façonner et les aplatir, puis les badigeonner d'œuf et de vanille et les placer sur une plaque de cuisson.

   Għodda meħtieġa:

   Tegħlija tal-forn

   10 min
6. 6

   Cuire au four à chaleur douce jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   10 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Vaniljagħal kull 100g

Enerġija288 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati12.65 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags