مواد تشکیل دهنده
- كوب كريمة الخفق0.5 كوب
- كوب حليب سائل1.5 كوب
- ملعقة كبيرة سكر3 ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيرة ماء ورد، أو ماء زهر1 ملعقة صغيرة
- كوب دقيق الذرة0.3 كوب
- كوب فستق حلبي مطحون0.3 كوب
- كوب فستق، مفروم خشن0.5 كوب
مراحل
- 1
توضع الكريمة والحليب في وعاء للقياس. يسكب 1 و 1/2 كوب من الخليط في مقلاة. يضاف السكر ويحرك على نار متوسطة حتى يذوب.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳وعاء للقياس
تابه - 2
يضاف الى الخليط الباقي دقيق الذرة ويخلط جيداً ليذوب. عندما تبدأ الكريمة والحليب في المقلاة بالتبخر، يسكب خليط دقيق الذرة عليهما، ويحرك المزيج بخلاط باستمرار. سيسمك المزيج في غضون دقائق. تضاف التوابل التي يرغب بها، ويحرك المزيج. ثم يضاف الفستق ويوضع المزيج جانباً او في اوعية صغيرة.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن - 3
في حال يرغب بتشكيل الكرات، يطحن الفستق في ماكينة طحن قهوة. تغمس مغرفة العجين في الماء، وثم في الفستق المطحون أولاً ومن ثم القشطلية، وتشكل كرات صغيرة. ينثر المزيد من الفستق المطحون عليها او تترك كما هي. تترك في البراد حتى يحين وقت التقديم. تقدم باردة.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.