القطايف عصافيري

عادل عاشورالطاهي

شارك بحلاوة القطايف عصافيري، الحلوى السورية التقليدية التي تأسر القلوب! هذه الوصفة تجمع بين طعم القشطة الغنية ونكهة الفستق الحلبي المميزة، لتقدم لك تجربة مميزة في كل قضمة. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة الشهية التي ستجعل من أي مناسبة احتفالية ذكرى لا تُنسى.

المكونات

• طحين
  1 كوب
• ماء
  1 كوب
• سكر
  1 رشة
• بايكينغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   قم بوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم اخلطها جيداً واتركها لتتخمر لمدة نصف ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خلاط كهربائي

   30 دقيقة
2. 2

   سخن صاجاً على النار، ثم استخدم فنجاناً لصب عجينة القطايف على الصاج بشكل دائري، واتركها حتى تتحمر من الأسفل. كرر هذه العملية حتى انتهاء الكمية.

   الأدوات اللازمة:

   صاج

   5 دقيقة
3. 3

   قم برفع القطايف على فوطة نظيفة، ثم غطها. بعد ذلك، احشي القطايف بالقشطة والفستق الحلبي.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   فوطه

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية