Lebanese Qatayef

احمد فقوسةالطاهي

المكونات

• 3 cups flour
  3 cup
• 1 cup fine semolina
  1 cup
• 2 tablespoons sugar
  2 tablespoon
• 1 teaspoon baking powder
  1 teaspoon
• 1 teaspoon instant yeast
  1 teaspoon
• 3 3/4 cups warm water
  3.8 cup
• 1/2 kilogram cream
  0.5 kilogram
• 1 cup syrup
  1 cup
• Ground pistachios for garnish
  0

الخطوات

1. 1

   In a blender, mix the qatayef ingredients and let it rest for about an hour.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   60 دقيقة
2. 2

   In a Tefal frying pan over medium heat, pour a small cup of the batter and let it brown slightly, then immediately lift it onto a towel, ensuring they are not stacked on top of each other.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   Towel

   5 دقيقة
3. 3

   Stuff each qatayef with cream and fold it from the middle to form a pocket shape, then dip it in ground pistachios.

   5 دقيقة
4. 4

   When serving, pour thick syrup over them.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية