قطايف لبنانية

شارك بمذاق القطايف اللبنانية الشهية، المحشوة بالقشدة الغنية والمزينة بالفستق الحلبي المقرمش. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة لذيذة إلى عالم الحلويات العربية، حيث تجمع بين النكهات التقليدية واللمسات العصرية. جربها في المناسبات أو كتحلية مميزة في أي وقت!

المكونات

• ٣ كوب دقيق
  3 كوب
• ١ كوب سميد، ناعم
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره خميرة فورية
  1 ملعقة صغيرة
• ٣ ٣/٤ كوب ماء دافئة
  3.8 كوب
• ١/٢ كيلوغرام قشدة
  0.5 كيلوغرام
• ١ كوب قطر
  1 كوب
• فستق حلبي مطحون للتزيين
  0

الخطوات

1. 1

   اخلط مكونات القطايف في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس، ثم اتركها ترتاح لمدة ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   60 دقيقة
2. 2

   سخن مقلاة تيفال على نار متوسطة، ثم ضع مقدار فنجان صغير من العجينة واتركها حتى تتحمر قليلاً، ثم ارفعها فوراً إلى منشفة مع الحرص على عدم تكديسها فوق بعضها.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   🍳

   منشفة

   5 دقيقة
3. 3

   احشي كل قطعة من القطايف بالقشدة، ثم اغلقها من المنتصف لتأخذ شكل الجيب، ثم اغمسها في الفستق الحلبي.

   5 دقيقة
4. 4

   عند التقديم، اسكب عليها القطر السميك لتحصل على طعم مميز.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية