قطايف لبنانية

Zaid El-HassanKokk

Ingredienser

• ٣ كوب دقيق
  3 كوب
• ١ كوب سميد، ناعم
  1 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره خميرة فورية
  1 ملعقة صغيرة
• ٣ ٣/٤ كوب ماء دافئة
  3.8 كوب
• ١/٢ كيلوغرام قشدة
  0.5 كيلوغرام
• ١ كوب قطر
  1 كوب
• فستق حلبي مطحون للتزيين
  0

Trinn

1. 1

   بالخلاط الكهربائي، تخلط مكونات القطايف وتترك تقريبا ساعة.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   خلاط كهربائي

   60 min
2. 2

   بمقلاة تيفال على نار متوسطة يوضع مقدار فنجان صغير من العجينة وتترك حتى تحمر قليلا وترفع مباشرة على منشفة مع مراعاة أن لا يوضعوا فوق بعض.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   🍳

   منشفة

   10 min
3. 3

   تحشى القطايف كل قطعة بالقشدة وتغلق من منتصف القطعة حتى يتكون شكل جيب، تغمس بالفستق الحلبي.

   5 min
4. 4

   عند التقديم يسكب عليها القطر السميك.

   1 min

Ernæringsfakta

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger