قوارب البطاطا المحشية في الفرن

Suhail Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• ١٢ عجينة البايستري، رقاقات
  12 رقاقات
• ١ بيضة مخفوقة
  1 بيضة
• ١٢ بطاطا صغيرة
  12 حبة
• ١ كوب خضار مشكلة مثلجة
  1 كوب
• ٢/٣ كوب جبنة شيدر
  2 كوب
• ١/٤ كوب كريمة الخفق
  0.3 كوب
• ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   1 دقيقة
2. 2

   تسلق حبات البطاط لمده 15 الى 20 دقيقة الى ان تنضج ثم تقشر وتفرغ من الوسط بواسطة ملعقة صغيرة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   ملعقة

   20 دقيقة
3. 3

   يوضع لب البطاطا في وعاء، ويهرس ثم يضاف اليه الخضار، الكريمة والجبن ويتبل بالفلفل الأسود والملح ويخلطوا جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
4. 4

   توضع كل حبة بطاطا فوق رقاقة من العجين ثم ارفعي أطراف العجينة وجمعيها بشكل قارب مفتوح من أعلى.

   5 دقيقة
5. 5

   وزعي الحشوة على البطاطا ثم ادهني الوجه بالبيض المخفوق ثم رصي قوارب البطاطا في صينية.

   5 دقيقة
6. 6

   تدخل الصينية الى الفرن لمدة 12 الى 15 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية