Qouzi de viande

Youssef TrabelsiKüchenchef

Zutaten

• Lammfleisch
  1 kilogramme
• Reis
  0.5 kilogramme
• Kartoffel
  3 pièces
• Carottes
  3 pièces
• Petits pois
  1 tasse
• Amandes ou tout autre type de noix préféré
  0.3 tasse
• Raisins secs ou currants
  0.3 tasse

Schritte

1. 1

   Faire bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite et cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   Faire frire les pommes de terre, les carottes, les petits pois et les noix.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
3. 3

   Mettre le riz dans l'assiette, puis ajouter la garniture composée de pommes de terre, de carottes, de petits pois et de noix.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Lammfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine25 g

Gesamtfett20 g

Reispro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28.2 g

Ballaststoffe0.4 g

Gesamtzucker0.1 g

Kartoffelpro 100g

Energie77 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate17.6 g

Ballaststoffe2.2 g

Gesamtzucker0.8 g

Wasser79.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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