Qouzi de viande

Youssef TrabelsiChef

Ingrediënten

• Lamsvlees
  1 kilogramme
• Rijst
  0.5 kilogramme
• Aardappel
  3 pièces
• Carottes
  3 pièces
• Petits pois
  1 tasse
• Amandes ou tout autre type de noix préféré
  0.3 tasse
• Raisins secs ou currants
  0.3 tasse

Stappen

1. 1

   Faire bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite et cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   10 min
2. 2

   Faire frire les pommes de terre, les carottes, les petits pois et les noix.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   10 min
3. 3

   Mettre le riz dans l'assiette, puis ajouter la garniture composée de pommes de terre, de carottes, de petits pois et de noix.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Lamsvleesper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

Rijstper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Aardappelper 100g

Energy77 kcal

Protein2 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate17.6 g

Dietary Fiber2.2 g

Total Sugars0.8 g

Water79.2 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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