قرص الهامبرغر للذواقة

Suhail Al-Ahmadالطاهي

جرب بتجربة طهي فريدة مع وصفة قرص الهامبرغر للذواقة. هذه الوصفة ليست مجرد همبرغر عادي، بل هي مزيج مثالي من النكهات الغنية والمكونات الطازجة، سهلة التحضير وتناسب جميع الأذواق. سواء كنت تخطط لعشاء عائلي أو حفلة شواء، ستجذب هذه الأقراص الشهية الجميع!

المكونات

• لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بيض
  1 حبة
• بصل
  1 حبة صغيرة
• فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  0.3 كوب
• فلفل حار
  2 ملعقة كبيرة
• بابريكا
  1 ملعقة كبيرة
• كمون
  1 ملعقة كبيرة
• ملح الثوم
  0.5 ملعقة صغيرة
• بودرة البصل
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بوضع اللحمة في وعاء، ثم أضف البيض وامزج المكونات جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   30 دقيقة
2. 2

   بعد ذلك، أضف البصل المفروم، الفليفلة المفرومة والبقسماط. اخلط جميع المكونات معاً وادعكها جيداً بيديك، ثم أضف جميع البهارات وواصل العجن حتى يصبح الخليط متجانساً.

   30 دقيقة
3. 3

   قم بتقسيم الخليط إلى كريات بحجم الكف، ثم مدد كل كرة بيديك بشكل دائري لتشكيل أقراص الهامبرغر بالحجم والسماكة المعتادة.

   30 دقيقة
4. 4

   إذا لم تكن ستستخدم الهامبرغر حالاً، يمكنك تخزينه في الفريزر.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   فريزر

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

شيرةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

الكربوهيدرات75 g

إجمالي السكريات75 g

شيش طاووق نيءلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون8 g

فلفل حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

شنيتزل بقريلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون15 g

شنيتزل دجاجلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات1 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية