كيش بالسبانخ

فاطمه المولديChef

Ingredients

• عجينة الباي الجاهزة
  1 عجينة
• سبانخ مثلجة، مفرومة
  400 غرام
• Egg
  3 حبات
• كوب كريما جاهزة
  1 كوب
• جبنة غرويير، مبشورة
  150 غرام
• Butter
  1 ملعقة صغيرة
• Nutmeg
  0
• ملح حسب الرغبة
  0
• فلفل أسود حسب الرغبة
  0

Steps

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

   Required Tools:

   Oven

   5 min
2. 2

   تمد العجينة في صينية، مع الحرص على تغطية جوانبها، وتُغرز الشوكة في مواضع مختلفة من العجينة.

   Required Tools:

   🍳

   صينية كيش

   5 min
3. 3

   توضع السبانخ المثلجة في ماء مغلية لمدة دقيقتين ثم ترفع و تصفى من الماء جيدا. تقلى السبانخ مع ملعقة صغيرة من الزبدة على نار متوسطة لعدة دقائق الى أن تتبخر ماؤها ثم توضع جانباً.

   10 min
4. 4

   يُخفق البيض في وعاء ثم تضاف الكريما والجبنة المبشورة والسبانخ المقليّة وتُمزج جيداً ثم تضاف جوزة الطيب، الفلفل الأسود والملح.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
5. 5

   يُوزع مزيج السبانخ على العجينة وتوضع الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة.

   30 min
6. 6

   بعد أن يتم اخراج الصينية من الفرن، تُترك لمدّة 10 دقائق حتى تبرد قليلاً ثم تُقدّم.

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Butterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Nutmegper 100g

Energy525 kcal

Protein5.84 g

Total Fat36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Dietary Fiber20.8 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags