كيش بالسبانخ

فاطمه المولديШеф-повар

Ингредиенты

• عجينة الباي الجاهزة
  1 عجينة
• سبانخ مثلجة، مفرومة
  400 غرام
• Яйцо
  3 حبات
• كوب كريما جاهزة
  1 كوب
• جبنة غرويير، مبشورة
  150 غرام
• Масло
  1 ملعقة صغيرة
• Мускатный орех
  0
• ملح حسب الرغبة
  0
• فلفل أسود حسب الرغبة
  0

Шаги

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.
2. 2

   تمد العجينة في صينية، مع الحرص على تغطية جوانبها، وتُغرز الشوكة في مواضع مختلفة من العجينة.

   Необходимая посуда:

   🍳

   صينية كيش

   5 мин.
3. 3

   توضع السبانخ المثلجة في ماء مغلية لمدة دقيقتين ثم ترفع و تصفى من الماء جيدا. تقلى السبانخ مع ملعقة صغيرة من الزبدة على نار متوسطة لعدة دقائق الى أن تتبخر ماؤها ثم توضع جانباً.

   10 мин.
4. 4

   يُخفق البيض في وعاء ثم تضاف الكريما والجبنة المبشورة والسبانخ المقليّة وتُمزج جيداً ثم تضاف جوزة الطيب، الفلفل الأسود والملح.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
5. 5

   يُوزع مزيج السبانخ على العجينة وتوضع الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة.

   30 мин.
6. 6

   بعد أن يتم اخراج الصينية من الفرن، تُترك لمدّة 10 دقائق حتى تبرد قليلاً ثم تُقدّم.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Мускатный орехна 100 г

Энергетическая ценность525 kcal

Белки5.84 g

Всего жиров36.31 g

Углеводы49.29 g

Пищевые волокна20.8 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги