Quiche with Mushrooms and Chicken

Faisal El-HassanKüchenchef

Zutaten

• Mehl
  1 cup
• Butter
  2 tablespoons
• Ei
  1 piece
• Salz
  0.5 teaspoon
• Zucker
  0.5 teaspoon
• Flüssige Milch
  0.5 cup
• Mushrooms
  1 can
• Shredded Chicken Breast
  0.5 kilogram
• Unsweetened Liquid Milk
  1 can
• Eggs
  2 pieces
• Grated Mozzarella Cheese
  0.8 cup
• Salt and Black Pepper
  0

Schritte

1. 1

   Mix the flour and butter and rub the mixture by hand until it becomes very fine like couscous.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Add the egg, salt, and pepper, and stir, then add the milk and knead the ingredients well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
3. 3

   Let the dough rest for 5 minutes while preparing the filling.

   5 Min
4. 4

   To prepare the filling, mix the condensed milk, eggs, and spices, then add the mushrooms and chicken to the mixture, stir, and the filling is ready.

   5 Min
5. 5

   Roll out the dough well with a little flour, then roll it on a rolling pin and spread it in a tart pan greased with a little butter.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Rolling Pin

   Backblech

   5 Min
6. 6

   Pour the filling mixture into the pan over the dough, and distribute the cheese over the filling.

   5 Min
7. 7

   Place the pan in a preheated oven over medium heat, and leave it until the top is browned.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Salzpro 100g

Asche100 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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