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Quiche aux champignons et au poulet

Quiche aux champignons et au poulet

Nabil Bennani
Nabil Bennanibucătar
PrânzCinăFeluri principalePuiCarnePentru sportiviwolrd / International
Gusturi:UmamiGras
Timp de pregătire
10 min
Timp de gătit
20 min
Timp total
30 min
Porții
4
Cost
Mediu
Calorii
350 kcal

Porțiuni de scară

Ingrediente

  • FăinăFăină
    1 tasse
  • UntUnt
    2 cuillère à soupe
  • OuOu
    1 pièce
  • SareSare
    0.5 cuillère à café
  • ZahărZahăr
    0.5 cuillère à café
  • Lapte lichidLapte lichid
    0.5 tasse
  • CiupercăCiupercă
    1 boîte
  • Poitrine de poulet effilochée
    0.5 kilogramme
  • Lait liquide non sucré
    1 boîte
  • Œufs
    2 pièce
  • Fromage mozzarella râpé
    0.8 tasse
  • Sel et poivre noir
    0

Pași

  1. 1

    Mélangez la farine et le beurre et frottez le mélange avec les mains jusqu'à obtenir une texture très fine, comme du couscous.

    Ustensile necesare:
    Bol de amestecatBol de amestecat
    5 min
  2. 2

    Ajoutez l'œuf, le sel et le poivre, puis mélangez, ensuite ajoutez le lait et pétrissez bien les ingrédients.

    Ustensile necesare:
    Bol de amestecatBol de amestecat
    5 min
  3. 3

    Laissez reposer la pâte pendant 5 minutes pendant que vous préparez la garniture.

    5 min
  4. 4

    Pour préparer la garniture, mélangez le lait concentré, les œufs et les épices, puis ajoutez les champignons et le poulet au mélange, remuez et la garniture est prête.

    5 min
  5. 5

    Étalez la pâte avec un peu de farine, puis enroulez-la sur le rouleau à pâtisserie et étalez-la dans un moule à tarte beurré.

    Ustensile necesare:
    🍳
    Rouleau à pâtisserie
    Tavă de coptTavă de copt
    5 min
  6. 6

    Versez le mélange de garniture dans le moule sur la pâte, puis répartissez le fromage sur la garniture.

    5 min
  7. 7

    Mettez le moule dans un four préchauffé à température moyenne et laissez cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré.

    Ustensile necesare:
    CuptorCuptor
    10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
Fat25 g
Proteine20 g
Carbohydrates30 g
Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)
FăinăFăinăper 100g
Energie364 kcal
Proteine10.33 g
Grăsimi totale1 g
Carbohidrați76.31 g
Fibre alimentare2.7 g
Zaharuri totale0.3 g
UntUntper 100g
Energie717 kcal
Proteine0.85 g
Grăsimi totale81 g
Carbohidrați0.1 g
Zaharuri totale0.1 g
OuOuper 100g
Energie155 kcal
Proteine12.6 g
Grăsimi totale10.6 g
Carbohidrați1.1 g
Zaharuri totale1.1 g
Vitamina D2.1 mcg
Seleniu30.8 mcg
Vitamina B121 mcg
SareSareper 100g
Cenușă100 g
ZahărZahărper 100g
Energie387 kcal
Carbohidrați100 g
Zaharuri totale100 g
Lapte lichidLapte lichidper 100g
Energie61 kcal
Proteine3.3 g
Grăsimi totale3.25 g
Carbohidrați4.8 g
Zaharuri adăugate4.8 g
Vitamina D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
CiupercăCiupercăper 100g
Energie22 kcal
Proteine3.1 g
Grăsimi totale0.3 g
Carbohidrați3.3 g
Fibre alimentare1 g
Zaharuri totale1 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice

Halal
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