Quiche aux champignons et au poulet

Nabil BennaniШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  1 tasse
• Масло
  2 cuillère à soupe
• Яйцо
  1 pièce
• Соль
  0.5 cuillère à café
• Сахар
  0.5 cuillère à café
• Жидкое молоко
  0.5 tasse
• Гриб
  1 boîte
• Poitrine de poulet effilochée
  0.5 kilogramme
• Lait liquide non sucré
  1 boîte
• Œufs
  2 pièce
• Fromage mozzarella râpé
  0.8 tasse
• Sel et poivre noir
  0

Шаги

1. 1

   Mélangez la farine et le beurre et frottez le mélange avec les mains jusqu'à obtenir une texture très fine, comme du couscous.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Ajoutez l'œuf, le sel et le poivre, puis mélangez, ensuite ajoutez le lait et pétrissez bien les ingrédients.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Laissez reposer la pâte pendant 5 minutes pendant que vous préparez la garniture.

   5 мин.
4. 4

   Pour préparer la garniture, mélangez le lait concentré, les œufs et les épices, puis ajoutez les champignons et le poulet au mélange, remuez et la garniture est prête.

   5 мин.
5. 5

   Étalez la pâte avec un peu de farine, puis enroulez-la sur le rouleau à pâtisserie et étalez-la dans un moule à tarte beurré.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   Противень

   5 мин.
6. 6

   Versez le mélange de garniture dans le moule sur la pâte, puis répartissez le fromage sur la garniture.

   5 мин.
7. 7

   Mettez le moule dans un four préchauffé à température moyenne et laissez cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Сольна 100 г

Зола100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Грибна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки3.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы3.3 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги