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Quiche aux champignons et au poulet

Quiche aux champignons et au poulet

Nabil Bennani
Nabil BennaniKock
LunchMiddagHuvudrätterKycklingKöttFör idrottarewolrd / International
Smaker:UmamiFet
Förberedelsetid
10 min
Tillagningstid
20 min
Total tid
30 min
Portioner
4
Kostnad
Medel
Kalorier
350 kcal

Skala portioner

Ingredienser

  • MjölMjöl
    1 tasse
  • SmörSmör
    2 cuillère à soupe
  • ÄggÄgg
    1 pièce
  • SaltSalt
    0.5 cuillère à café
  • SockerSocker
    0.5 cuillère à café
  • Flytande mjölkFlytande mjölk
    0.5 tasse
  • SvampSvamp
    1 boîte
  • Poitrine de poulet effilochée
    0.5 kilogramme
  • Lait liquide non sucré
    1 boîte
  • Œufs
    2 pièce
  • Fromage mozzarella râpé
    0.8 tasse
  • Sel et poivre noir
    0

Steg

  1. 1

    Mélangez la farine et le beurre et frottez le mélange avec les mains jusqu'à obtenir une texture très fine, comme du couscous.

    Nödvändiga verktyg:
    BlandningsskålBlandningsskål
    5 min
  2. 2

    Ajoutez l'œuf, le sel et le poivre, puis mélangez, ensuite ajoutez le lait et pétrissez bien les ingrédients.

    Nödvändiga verktyg:
    BlandningsskålBlandningsskål
    5 min
  3. 3

    Laissez reposer la pâte pendant 5 minutes pendant que vous préparez la garniture.

    5 min
  4. 4

    Pour préparer la garniture, mélangez le lait concentré, les œufs et les épices, puis ajoutez les champignons et le poulet au mélange, remuez et la garniture est prête.

    5 min
  5. 5

    Étalez la pâte avec un peu de farine, puis enroulez-la sur le rouleau à pâtisserie et étalez-la dans un moule à tarte beurré.

    Nödvändiga verktyg:
    🍳
    Rouleau à pâtisserie
    BakplåtBakplåt
    5 min
  6. 6

    Versez le mélange de garniture dans le moule sur la pâte, puis répartissez le fromage sur la garniture.

    5 min
  7. 7

    Mettez le moule dans un four préchauffé à température moyenne et laissez cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré.

    Nödvändiga verktyg:
    UgnUgn
    10 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)
Fat25 g
Protein20 g
Carbohydrates30 g
Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)
MjölMjölper 100g
Energi364 kcal
Protein10.33 g
Total fett1 g
Kolhydrater76.31 g
Kostfiber2.7 g
Totalt socker0.3 g
SmörSmörper 100g
Energi717 kcal
Protein0.85 g
Total fett81 g
Kolhydrater0.1 g
Totalt socker0.1 g
ÄggÄggper 100g
Energi155 kcal
Protein12.6 g
Total fett10.6 g
Kolhydrater1.1 g
Totalt socker1.1 g
Vitamin D2.1 mcg
Selen30.8 mcg
Vitamin B121 mcg
SaltSaltper 100g
Aska100 g
SockerSockerper 100g
Energi387 kcal
Kolhydrater100 g
Totalt socker100 g
Flytande mjölkFlytande mjölkper 100g
Energi61 kcal
Protein3.3 g
Total fett3.25 g
Kolhydrater4.8 g
Tillsatt socker4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
SvampSvampper 100g
Energi22 kcal
Protein3.1 g
Total fett0.3 g
Kolhydrater3.3 g
Kostfiber1 g
Totalt socker1 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

Halal
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