Cœurs de poulet

علي جاوحدوCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de cœurs de poulet
  1 kilogramme
• 10 gousses d'ail, pelées et tranchées
  10 gousse
• 1 citron
  1 pièce
• 1/4 tasse d'huile d'olive
  0.3 tasse
• 1/2 cuillère à café de coriandre
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0
• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Nettoyez les cœurs en les ouvrant et en enlevant les morceaux de graisse et le sang, puis lavez-les soigneusement. Faites-les mariner dans le vinaigre, le poivre et le sel et conservez-les au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   Couteau

   Planche à découper

   10 minutes
2. 2

   Chauffez une marmite et huilez-la, divisez les cœurs en quatre parties et mettez chaque partie dans la marmite pour les faire frémir, et lorsqu'ils sont bien dorés, mettez-les dans un plat à côté.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Pressez le citron, ajoutez l'huile et le sel, puis mélangez bien.

   5 minutes
4. 4

   Faites frémir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré dans une cuillère d'huile d'olive, ajoutez les cœurs et le mélange de citron, laissez mijoter pendant dix minutes à feu doux, puis servez.

   10 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques