قلوب السمسم

خلود سويسالطاهي

المكونات

• طحين
  420 غرام
• زبدة
  250 غرام
• سكر ناعم
  100 غرام
• بيضة
  1 حبة
• سمسم
  100 غرام
• فانيلا
  0
• خميرة
  1 ملعقة صغيرة
• مربى الفراولة
  0

الخطوات

1. 1

   اخفق الزبدة مع السكر والبيضة جيداً، تضاف الفانيلا والخميرة ثم الطحين ويخلط حتى تصبح عجين متماسك.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   تشكل العجين كرات صغيرة ثم تمرغ بالسمسم جيداً ثم توضع في قالب السيليكون ويضغط جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   تدخل القوالب في فرن محمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة، عندما يحمر لونهم تخرج.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   25 دقيقة
4. 4

   تترك لتبرد ثم تنزع من القالب وتوزع المربى فيها ثم تقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

سكر ناعملكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

سمسملكل 100غ

الطاقة573 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون49 g

الكربوهيدرات23 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات0.3 g

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

خميرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات50 g

مربى الفراولةلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين0.2 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات60 g

إجمالي السكريات55 g

الألياف الغذائية0.5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية