Bateaux d'aubergine

خلود سويسKüchenchef

Zutaten

• 2 aubergines
  2 pièce
• 1 poivron vert, haché
  1 pièce
• 1 poivron rouge, haché
  1 pièce
• 3 cuillères à soupe de champignons en conserve, égouttés
  3 cuillère à soupe
• 2 tomates, hachées
  2 pièce
• 3 olives noires, coupées
  3 pièce
• 4 cuillères à soupe de maïs doux, cuit et égoutté
  4 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe de fromage cheddar, râpé
  3 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre
  0
• 1/2 cuillère à café de paprika
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de sumac
  0.5 cuillère à café
• Kreuzkümmel
  0
• 1 gousse d'ail, hachée
  1 gousse

Schritte

1. 1

   Coupez les aubergines en deux et faites-les cuire dans de l'eau salée avec une cuillère d'huile d'olive, égouttez les aubergines et séchez-les bien, assaisonnez avec du cumin et de l'ail.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Mélangez les légumes ensemble et assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et du sumac.

   5 Min
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, faites revenir les légumes avec la cuillère d'huile d'olive restante jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
4. 4

   Ajoutez le mélange sur le dessus des aubergines et mettez le fromage cheddar râpé sur le dessus.

5. 5

   Placez les aubergines dans un plateau sous le gril du four jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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