Bateaux d'aubergine

خلود سويسChef

Ingrediënten

• 2 aubergines
  2 pièce
• 1 poivron vert, haché
  1 pièce
• 1 poivron rouge, haché
  1 pièce
• 3 cuillères à soupe de champignons en conserve, égouttés
  3 cuillère à soupe
• 2 tomates, hachées
  2 pièce
• 3 olives noires, coupées
  3 pièce
• 4 cuillères à soupe de maïs doux, cuit et égoutté
  4 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe de fromage cheddar, râpé
  3 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre
  0
• 1/2 cuillère à café de paprika
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de sumac
  0.5 cuillère à café
• Komijn
  0
• 1 gousse d'ail, hachée
  1 gousse

Stappen

1. 1

   Coupez les aubergines en deux et faites-les cuire dans de l'eau salée avec une cuillère d'huile d'olive, égouttez les aubergines et séchez-les bien, assaisonnez avec du cumin et de l'ail.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   Mélangez les légumes ensemble et assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et du sumac.

   recipe.minutes
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, faites revenir les légumes avec la cuillère d'huile d'olive restante jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
4. 4

   Ajoutez le mélange sur le dessus des aubergines et mettez le fromage cheddar râpé sur le dessus.

5. 5

   Placez les aubergines dans un plateau sous le gril du four jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Tafel

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags