Bateaux d'aubergine

خلود سويسШеф-повар

Ингредиенты

• 2 aubergines
  2 pièce
• 1 poivron vert, haché
  1 pièce
• 1 poivron rouge, haché
  1 pièce
• 3 cuillères à soupe de champignons en conserve, égouttés
  3 cuillère à soupe
• 2 tomates, hachées
  2 pièce
• 3 olives noires, coupées
  3 pièce
• 4 cuillères à soupe de maïs doux, cuit et égoutté
  4 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe de fromage cheddar, râpé
  3 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• Sel et poivre
  0
• 1/2 cuillère à café de paprika
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de sumac
  0.5 cuillère à café
• Тмин
  0
• 1 gousse d'ail, hachée
  1 gousse

Шаги

1. 1

   Coupez les aubergines en deux et faites-les cuire dans de l'eau salée avec une cuillère d'huile d'olive, égouttez les aubergines et séchez-les bien, assaisonnez avec du cumin et de l'ail.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Mélangez les légumes ensemble et assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et du sumac.

   5 мин.
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, faites revenir les légumes avec la cuillère d'huile d'olive restante jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
4. 4

   Ajoutez le mélange sur le dessus des aubergines et mettez le fromage cheddar râpé sur le dessus.

5. 5

   Placez les aubergines dans un plateau sous le gril du four jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги