زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان آشپزی
5 دقیقه
زمان کل
20 دقیقه
خدمات
1
هزینه
متوسط
کالری
350 kcal
مقیاس بخش
مواد تشکیل دهنده
- ٢ باذنجان رومى2 حبة
- ١ فلفل رومي أخضر، مفرومة1 حبة
- ١ فلفل أحمر، مفرومة1 حبة
- ٣ ملعقة كبيرة فطر معلّب، مصفى3 ملعقة كبيرة
- ٢ طماطم، مفرومة2 حبة
- ٣ زيتون أسود، مقطع3 حبة
- ٤ ملعقة كبيرة ذرة، حلوة مسلوقه مصفاه4 ملعقة كبيرة
- ٣ ملعقة كبيرة جبنة تشيدر، مبشورة3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل0
- ١/٢ ملعقة صغيره بابريكا0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره سماق0.5 ملعقة صغيرة
زیره0- ١ فص ثوم، مفروم1 فص
مراحل
- 1
يقطع الباذنجان انصاف ويسلق في ماء وملح وملعقه زيت زيتون، يصفى الباذنجان ويجفف جيدا ويتبل بكمون وثوم.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
تقلب الخضراوات معا وتتبل بالملح، الفلفل، البابريكا والسماق.
5 دقیقه - 3
في مقلاة على النار، تقلى الخضراوت مع ملعقه زيت الزيتون المتبقية حتى تذبل.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 4
يضاف الخليط الى سطح الباذنجان وتوضع الجبنه الشيدر المبشورة على الوجه.
- 5
يوضع الباذنجان في صينيه تحت شوايه الفرن حتى ياخد لونا ذهبياً.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی
حقایق تغذیه
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
10 g
30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)زیرهper 100g
زیرهper 100g375 kcal
18 g
22 g
44 g
11 g
2.2 g
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.
ویژگیها و برچسبهای رژیمی
حلالگیاهخواربدون گلوتنمناسب برای دیابتیها