مواد تشکیل دهنده
- Medium-sized round eggplant1 kilogram
- Minced meat0.5 kilogram
- One large onion, finely chopped1 piece
گوجهفرنگی135 grams- Roasted pine nuts2 tablespoons
- Vegetable stock cube, Maggi1 cube
نمک1 teaspoon
فلفل سیاه1 teaspoon
ادویهجات مخلوط1 teaspoon- Cooking oil, Afiya or sunflower0
مراحل
- 1
Wash the eggplant, peel it, and cut it in half while keeping the stem, then wash it again with water and salt.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
چاقو🍳Bowl - 2
Fry the eggplant in oil in a pot over heat, then remove and set aside.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
In another pot over heat, add a little oil, then add the onion and meat, stir the mixture and add the spices until the meat is cooked, then add the roasted pine nuts, stir a little and remove the filling from the heat.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه
قاشق - 4
Prepare a Tefal tray and arrange the eggplant halves in it, make a slit with the knife in the center of each eggplant piece and stuff them with the minced meat filling until the quantity is finished.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Tefal trayچاقو - 5
In a pot over heat, add the tomatoes and the Maggi chicken stock, stir the mixture well until it boils and add it to the eggplant boat tray. Leave the tray on the heat for 20 to 30 minutes until the ingredients are cooked.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 6
Brown the tray in the oven and serve on a serving plate, enjoy your meal.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر🍳Serving plate
حقایق تغذیه
گوجهفرنگیper 100gنمکper 100gفلفل سیاهper 100gادویهجات مخلوطper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.