Ingredienser
- Aubergine de taille moyenne, ronde1 kilogramme
Hakket kød0.5 kilogramme- Oignon large, haché finement1 pièce
Tomat135 gramme- Pignons grillés2 cuillère à soupe
- Cube de bouillon de légumes, Maggi1 cube
Salt1 cuillère à café
Sort peber1 cuillère à café
Blandede krydderier1 cuillère à café- Huile pour la cuisson, Afiya ou tournesol0
Trin
- 1
Lavez l'aubergine, épluchez-la et coupez-la en deux en gardant la tête, puis lavez-la à nouveau à l'eau et au sel.
5 minNødvendigt udstyr:
Kniv🍳Bol - 2
Faites dorer l'aubergine dans l'huile dans une marmite sur le feu, puis retirez-la et mettez-la de côté.
10 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 3
Dans une autre marmite sur le feu, mettez un peu d'huile, puis ajoutez l'oignon et la viande, faites revenir le mélange et ajoutez les épices jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis ajoutez les pignons grillés, mélangez un peu et retirez la farce du feu.
15 minNødvendigt udstyr:Kedel
Ske - 4
Préparez un plat en téflon et disposez les moitiés d'aubergine, faites une incision au couteau au centre de chaque morceau d'aubergine et farcissez-les avec la farce de viande jusqu'à épuisement de la quantité.
10 minNødvendigt udstyr:🍳Plat en téflonKniv - 5
Dans une marmite sur le feu, mettez les tomates et le bouillon de poulet Maggi, remuez bien le mélange jusqu'à ébullition et ajoutez-le au plat des bateaux d'aubergine. Laissez le plat sur le feu pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits.
30 minNødvendigt udstyr:Kedel - 6
Faites dorer le plat au four et servez dans un plat de service, bon appétit.
10 minNødvendigt udstyr:
Ovn🍳Plat de service
Ernæringsfakta
Hakket kødpr. 100gTomatpr. 100gSaltpr. 100gSort peberpr. 100gBlandede krydderierpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.