Zutaten
- Aubergine de taille moyenne, ronde1 kilogramme
Hackfleisch0.5 kilogramme- Oignon large, haché finement1 pièce
Tomate135 gramme- Pignons grillés2 cuillère à soupe
- Cube de bouillon de légumes, Maggi1 cube
Salz1 cuillère à café
Schwarzer Pfeffer1 cuillère à café
Gemischte Gewürze1 cuillère à café- Huile pour la cuisson, Afiya ou tournesol0
Schritte
- 1
Lavez l'aubergine, épluchez-la et coupez-la en deux en gardant la tête, puis lavez-la à nouveau à l'eau et au sel.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Messer🍳Bol - 2
Faites dorer l'aubergine dans l'huile dans une marmite sur le feu, puis retirez-la et mettez-la de côté.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 3
Dans une autre marmite sur le feu, mettez un peu d'huile, puis ajoutez l'oignon et la viande, faites revenir le mélange et ajoutez les épices jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis ajoutez les pignons grillés, mélangez un peu et retirez la farce du feu.
15 MinBenötigte Werkzeuge:Topf
Löffel - 4
Préparez un plat en téflon et disposez les moitiés d'aubergine, faites une incision au couteau au centre de chaque morceau d'aubergine et farcissez-les avec la farce de viande jusqu'à épuisement de la quantité.
10 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Plat en téflonMesser - 5
Dans une marmite sur le feu, mettez les tomates et le bouillon de poulet Maggi, remuez bien le mélange jusqu'à ébullition et ajoutez-le au plat des bateaux d'aubergine. Laissez le plat sur le feu pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits.
30 MinBenötigte Werkzeuge:Topf - 6
Faites dorer le plat au four et servez dans un plat de service, bon appétit.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen🍳Plat de service
Nährwertangaben
Hackfleischpro 100gTomatepro 100gSalzpro 100gSchwarzer Pfefferpro 100gGemischte Gewürzepro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.