מרכיבים
- Aubergine de taille moyenne, ronde1 kilogramme
בשר טחון0.5 kilogramme- Oignon large, haché finement1 pièce
עגבנייה135 gramme- Pignons grillés2 cuillère à soupe
- Cube de bouillon de légumes, Maggi1 cube
מלח1 cuillère à café
פפר שחור1 cuillère à café
תבלינים מעורבים1 cuillère à café- Huile pour la cuisson, Afiya ou tournesol0
צעדים
- 1
Lavez l'aubergine, épluchez-la et coupez-la en deux en gardant la tête, puis lavez-la à nouveau à l'eau et au sel.
5 דקותכלים נדרשים:
סכין🍳Bol - 2
Faites dorer l'aubergine dans l'huile dans une marmite sur le feu, puis retirez-la et mettez-la de côté.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 3
Dans une autre marmite sur le feu, mettez un peu d'huile, puis ajoutez l'oignon et la viande, faites revenir le mélange et ajoutez les épices jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis ajoutez les pignons grillés, mélangez un peu et retirez la farce du feu.
15 דקותכלים נדרשים:סיר
כף - 4
Préparez un plat en téflon et disposez les moitiés d'aubergine, faites une incision au couteau au centre de chaque morceau d'aubergine et farcissez-les avec la farce de viande jusqu'à épuisement de la quantité.
10 דקותכלים נדרשים:🍳Plat en téflonסכין - 5
Dans une marmite sur le feu, mettez les tomates et le bouillon de poulet Maggi, remuez bien le mélange jusqu'à ébullition et ajoutez-le au plat des bateaux d'aubergine. Laissez le plat sur le feu pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits.
30 דקותכלים נדרשים:סיר - 6
Faites dorer le plat au four et servez dans un plat de service, bon appétit.
10 דקותכלים נדרשים:
תנור🍳Plat de service
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gעגבנייהper 100gמלחper 100gפפר שחורper 100gתבלינים מעורביםper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.